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Eine Reise nach Parma, das sich im sogenannten Meals Valley in Emilia Romagna, Italien befindet, lohnt sich. Ausser den Köstlichkeiten, für die die Stadt von der UNESCO als Kreative Gastronomische Stadt 2015 erkannt worden ist, gibt es in Parma noch eine hübsche Altstadt und noch vieles zu entdecken. Benvenutti! 🙂
La Prosciutteria in Parma
Dom von Parma
Wir haben Parma quasi per Zufall entdeckt, als wir für ein Sommerwochenende nach Rimini gefahren sind. Ehrlich gesagt hatte noch nicht genau gewusst, welche Köstlichkeiten dort produziert werden und dass die Stadt zum Meals Valley gehört. Als ich das Schild «Parma – UNESCO Gastronomie Metropolis» sah, entschied ich mich sofort einen kurzen Aufenthalt in Parma zu erstatten, bevor wir weiter nach Rimini reisen.
In Parma übernachten wir im Ibis Toscanini, das nah an der Altstadt liegt. Eine Nacht für zwei Personen kostet rund €90,- und das Frühstück €5,- professional Particular person – Für Kinder unter 6 Jahren ist es kostenlos.
Am ersten Abend essen wir eine Pizza und eine Tagliatelle alla Bolognese, ein typisches Gericht aus der Emilia Romagna – es battle einfach köstlich.
Ein toller Ausflug in Parma ist die Meals Tour, die täglich für €30,- gemacht werden kann und Degustationen von diversen lokalen Produkten vorsieht. Im Tourismus Infocenter kann man ausserdem eine Stadttour für €10,- professional Particular person buchen und eine Liste mit den Käseproduzenten als der Area aus der Area mitnehmen. Der Besucht muss im Voraus gebucht werden und erfolgt normalerweise morgens, wenn Käse produziert wird.
Mein Eindruck ist, dass die Käsereien quick ein Geheimtipp in Parma sind, und nicht unbedingt fokussiert auf den Tourismus sind. Wir finden es intestine so 🙂
Unser Tipp ist der Caseificio Ugolotti, der nur 12 Km von Parma Zentrum liegt. By way of Marco Emilio Lepido, 72, 43123 Parma, Italia. Tel. +39 0521 486769 – E-Mail caseificiougolotti@gmail.com
Die Führungen kostet €17,- professional Erwachsene (von Montag bis Samstag ab 2 Personen). Hyperlink zur Webseite und Buchungen.
Dom-Turm und Baptisterium
Attraktionen für Familien mit Kindern in Parma – Castello dei Burattini
Für das Marionetten-Museum, das Teil der Geschichte von Emilia Romagna sind, ist der Eintritt kostenlos und einen Besuch wert. Im Sommer bietet das Museum gelegentliche Familien-Workshops.
Castello dei Burattini in Parma
Attraktionen für Familien mit Kindern in Parma – Gommaland
Ein Outside-Spielplatz, der das Herz jeden Kindes erfreut. Eintritt € 6,- professional Variety. Das Gommaland schliesst für die Siesta und ist während des Sommers erst um 16:00 Uhr geöffnet.
Das Gommaland
Meals-Ikonen aus Parma:
Parma Meals Valley – Parmigiano Reggiano PDO
Das wahrscheinlich berühmteste Produkt aus Parma ist der Parmegiano Reggiano. Die Geschmackskristalle, die man im Parmegiano Reggiano erkennt, brauchen zwei Jahre, bis sie sich in dem Käse entwickelt haben.
Parma Meals Valley – Prosciutto di Parma PDO
Um den regionalen Prosciutto di Parma PDO zu produzieren, braucht man Zeit und spezifische Konditionen. Der Geschmack ist einzigartig und zeigt das Terroir der Area Parma, die Kombination aus Pinienwald-Duft und die Brise aus dem Tal.
Parma Meals Valley – Culatello di Zibello PDO
Gemacht wird die Culatello di Zibello im Winter in diversen Bereichen im tiefen Parma-Tal. Der Geschmack entsteht durch eine Kombination aus Salz, Knoblauch und Pfeffer und der Lagerungszeit.
Weitere Delikatessen aus der Parma Meals Valley: Salame di Felino PGI, Coppa di Parma PGI, Fungo di Borgotaro PGI, Tartufo Nero di Fragno, Lambrusco dei Colli di Parma PDO.
Parma
Fazit: Wir empfehlen Parma für ein verlängertes Wochenende, das sehr intestine mit Bologna oder Modena kombinierbar ist. Ein Tipp für Familien in Modena ist das Enzo Ferrari Museum – Weitere Infos in diesem Hyperlink. In Bologna sollten die Familien eine gastronomische Reise im FICO Eataly World nicht verpassen. Familientickets ab €59,- für 2 Erwachsene und bis zu 3 Kinder.
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Wer schreibt hier?
Aline
Hey, ich bin Aline und ich freue mich sehr, dass Du da bist. Wir lieben es, mit unserer kleinen Bande unterwegs zu sein und darüber berichten wir hier. Zuhause sind wir in der schönsten Ecke der Welt, im Napfgebiet. Lass Dich von unseren Familienerlebnissen inspirieren! 🙂
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